Barista Kurs Gastro I

  • Kaffeeraum
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Produktinformationen "Barista Kurs Gastro I"

Achtung, geänderte Adresse!
Alle Kurse finden - sofern nicht bei Ihnen vor Ort vereinbart - in unserer neuen Baristaschule in der Alsterdorfer Str. 60, 22297 Hamburg statt.

Kenntnisse in der Espresso- und Milchschaumzubereitung werden vorausgesetzt

Auch zur Schulung bei Ihnen vor Ort buchbar.

  • Kleine Wiederholung Einführung in das Thema Kaffee
  • Fehlersuche und Fehlerbestimmung wie z.B. Mahlgrad, Tampen und Temperatur
  • Definition Kaffeegetränke (Espresso, Americano, Lungo, Cappuccino, Latte Macchiato usw.)
  • Optimierung Arbeitsschritte
  • Optimierung auf Tempo und rationelles Arbeiten
  • Logik Abläufe bei verschiedenen Bestellungen
  • Sauberkeit und Hygiene der Espressomaschine
  • Reinigung und Pflege der Maschinen und des Zubehörs in der Gastronomie

 

Pro Teilnehmer(in) stellen wir einen kompletten Arbeitsplatz zur Verfügung. Dabei arbeiten Sie an Maschinen aus unserer aktuellen Ausstellung. Das können z.B. sein: Bezzera Strega, Giulia, BZ13, Profitec 300, Nuova Simonelli Musica oder verschiedene Gastro Maschinen.
Kursdauer ca. 3 1/2 Stunden

Bitte beachten Sie, dass die Buchung des Kurses erst nach unserer Rückbestätigung gültig ist.

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