Ybersee Tallymann 1000g

  • Ybersee
  • YB8020-1000
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Produktinformationen "Ybersee Tallymann 1000g"
Röstung:: Italienisch dunkel
Bohnen:: 80% Arabica / 20% Robusta

Ybersee Tallymann Espresso

Ganze Bohnen

Der "Insider- Espresso" aus der Ausgabe 08/2015 von "Der Feinschmecker"

80% Arabica / 20 % Robusta

Italienische Röstung.

Gaumenschmeichler mit einer Fülle an feinen Aromen. Mild aber intensiv. Ganz leicht bitterschokoladig.

Tallymänner waren für die Ladung der Schiffe im Hamburger Hafen verantwortlich. Beim Löschen der Ladung, z.B. Kaffeesäcke aus Süd- und Mittelamerika, kerbten sie die Anzahl der Säcke in einen Tally-Stab (englisch: to tally: eine Kerbe machen).

Geschmack: würzig, Kardamom, Nelke, Bitter-schokoladig
Crema: feine Crema
Körper: rund
Mundgefühl: vollmundig, nachhaltig

Gesamteindruck: Sehr rund, fein würzig und im nachgang Bitter-schokoladig. Als Cappuccino fein lieblich mit cremigen Vollmilch-schokoladigen Aromen.

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