Elektra Indie 2-Gruppig Edelstahl
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Elektra Indie 2-Gruppig Edelstahl

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Elektra Indie - Be independent.   Mit der Indie hat Elektra bewiesen innovativ zu... mehr
Produktinformationen "Elektra Indie 2-Gruppig Edelstahl"

Elektra Indie - Be independent.

 

Mit der Indie hat Elektra bewiesen innovativ zu denken und neue Wege zu gehen. An dieser Maschine ist alles anders. Die eingesetzte Microboiler Technologie ermöglicht eine nie dagewesene Temperaturstabilität.

 

Durch am Serviceboiler verlaufende Rohre wird das Brühwasser auf 70 Grad vortemperiert, der Rest wird von den, in den Brühgruppen verbauten Microboilern, erledigt. Dabei wird nur die in der Volumetrik angelegte Wassermenge erhitzt. Jede Gruppe ist vollkommen unabhängig und kann jederzeit ausgebaut werden, ohne daß der Rest der Maschine davon beeinträchtigt wird. Ebenso ist jede Gruppe Zu- oder Abschaltbar. Die auszugebende Kaffeemenge kann millilitergenau programmiert werden, ein Flowmeter kümmert sich um um die präzise Abgabe. Alle Steuerungselemente werden über je ein Touchscreen an der jeweiligen Brühgruppe gesteuert.

 

Die Indie kommt mit zwei Dampflanzen, welche über einen Taster gestartet werden und über einen Drehregler von 0,8 - 1,8 bar geregelt werden können und einen volumetrisch gesteuerten Heißwasserauslass. Befeuert werden diese von einem isolierten 12 Liter Boiler, der von einer sehr leisen Rotationspumpe automatisch befüllt wird. Die Heizplatte ist aus Aluminium gefertigt und wird aktiv beheizt. Zudem ist die indie sehr Wartungsfreundlich, alle Bauteile sind sehr leicht zugänglich.

 

Das Design ist sehr stimmig. Edelstahl und Eichenholz harmonieren ausgezeichnet mit den futuristisch anmutenden Touchpanels. auf der Rückseite ist eine farblich anpassbare LED Leiste verbaut, die 16 Millionen Farben abbilden kann, auf der Arbeitsseite gibt es zuschaltbare Baristalights.

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Brühgruppe: Elektra
Heizsysteme: Multi Boiler
Heizkreisläufe: Zweikreiser
Bezug: Volumetrik
Pumpe: Rotationspumpe
Temperatursteuerung: Dual PID
Kesselmaterial: Kupfer
Kesselvolumen: ~ 12l
Kesselisolierung: Ja
Gruppenanzahl: 2-Gruppig
Heisswasserbezug: Volumetrisch, Ja
Dampf/Heisswasserbezug: Elektrisch
Wasserzufuhr: Festwasser
Tankvolumen:
Brühdruckmanometer: Ja
Kesseldruckmanometer: Ja
Anwendungsbereich: Gastronomie
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